Yakitori Bento焼き鳥弁当


■ Mentaiko Rice balls (2)
【Ingredients】
300g cooked rice
1/2 tsp salt
8 strips of nori (dried seaweed)
1 egg sac of mentaiko (spicy, salted pollock roe)
chives
【Directions】
１．Put the rice in a bowl,
add salt and mix well.
２．Make round rice balls,
and wrap them with 4 strips of nori.
３．Cut the mentaiko is
into three equal parts,
and add grill marks with a torch.
４．Garnish 2 with 3.

■ 明太子おにぎり
【材料】（2個分）
ご飯…300g
塩…小さじ1／2
細切り海苔…8本
明太子…1はら
万能ネギ…適量【作り方】
１．ご飯をボウルに入れ、
塩を加えて混ぜ合わせる。
２．丸いおにぎりを作り、
細く切った海苔を4本巻いていく。
３．明太子を3等分にし、
バーナーで焼き目をつける。
４．2に3を飾る。

■ Yakitori
【Ingredients】
1 chicken thigh
1+1/2 Tbsp Ebara Yakitori Sauce
vegetable oil

【Directions】
１．Cut the chicken into
bite-size pieces and
cook them in a frying
pan with oil, skin-side first.
２．Once the chicken is cooked,
add the sauce and turn
the chicken over until
it is fully coated.

■ 焼き鳥
【材料】（作りやすい分量）
鶏モモ肉…1枚
エバラ焼き鳥のタレ…大さじ1＋1/2
サラダ油…適量

【作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、
油をしいたフライパンで皮目から炒める。
２．火が通ったら焼き鳥の
タレを回しかけ、全体にからめる。

■ Served with
lettuce
boiled egg with black sesame seeds
candied pumpkin
broccoli mimosa salad
cherry tomatoes (2 colors)
carrots and broccoli stem
chives
small rice crackers

■ 付け合わせ
フリルレタス
茹で玉子の黒ゴマ添え
大学かぼちゃ
ブロッコリーのミモザサラダ
プチトマト2色
人参とブロッコリー茎出汁煮
万能ねぎ
ぶぶあられ