Steamed Shrimp Gyoza Bento海老蒸し餃子弁当


■ Steamed Shrimp Gyoza
【Ingredients】
10 (small) shrimp
50g ground chicken
1/2 egg (beaten)
7 gyoza wrappers
salt
pepper

【Directions】
1. Finely chop the shrimp, put in a bowl, and combine with the chicken, egg, salt, and pepper.
2. Wrap 1 with the gyoza wrappers.
3. Steam 2 in a frying pan.

■ 海老蒸し餃子
【材料】（作りやすい分量）
海老（小）…10尾
鶏ひき肉…50g
溶き卵…1/2
餃子の皮…7枚
塩…適量
胡椒…適量

【作り方】
1.海老を細かく切ってボウルに入れ、鶏肉、溶き卵、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
2.餃子の皮で1を包む。
3.フライパンで2を蒸す。
　

■ esame Cucumber
【Ingredients】
1 cucumber
1 tsp sesame oil
1 Tbsp ground sesame seeds
1 Tbsp chicken bouillon
1 tsp sesame seeds

【Directions】
1. Rub the cucumber with salt, score the skin with fine, diagonal cuts, then cut into bite-size pieces.
2. Put 1 into a bowl, add sesame oil, chicken bouillon, ground sesame seeds, and sesame seeds, and mix well.

■ 胡麻きゅうり
【材料】（作りやすい分量）
きゅうり…1本
胡麻油…小さじ1
すり胡麻…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
胡麻…小さじ1

【作り方】
1.きゅうりは塩ずりし、斜めに細かく切り込みを入れた後、ひと口大に切る。
2.1をボウルに入れ、胡麻油、鶏がらスープの素、すり胡麻と胡麻を加えて和える。
　

■ Served with
shiso
thinly shredded red pepper
■ 付け合わせ
大葉
糸唐辛子