Shrimp Cocktail With Bell Peppers海老とパプリカのカクテル


【Ingredients】(Serves 2)
4 shrimp
1/2 red bell pepper
1/2 yellow bell pepper
3 Tbsp sour cream
1 Tbsp cream cheese
1/3 tsp grated garlic
1/2 Tbsp lemon juice
1 cherry tomato
chervil
lemon peel

【Directions】
1.Bring a pot of water to a boil, add salt, and boil the shrimp.
2. Slice the shrimp in half, chop the bell peppers into bite-size pieces then cook them in an oven at 180℃ for 5 minutes.
3. In a bowl, combine the sour cream, cream cheese, garlic, and lemon juice.
4. Alternately fill a glass with 2 and 3, add cherry tomato and chervil, then top with grated lemon peel.

【材料】(2人分)
海老…4尾
パプリカ(赤)…1/2個
パプリカ(黄)…1/2個
サワークリーム…大さじ2
クリームチーズ…大さじ1
すりおろしにんにく小さじ1/3
レモン汁…大さじ1/2
ミニトマト…1個
チャービル…適量
レモンの皮…適量

【作り方】
1.鍋に湯を沸かし、塩を加えて海老を茹でる。
2.海老を半分にスライスし、パプリカは適当な大きさに切って180℃のオーブンで5分焼く。
3.ボウルにサワークリームとクリームチーズ、にんにく、レモン汁を入れて混ぜる。
4.器に2と3を交互に盛り付け、ミニトマトとチャービルをトッピングし、レモンの皮をすりおろしてかける。