Roast Beef Long Rice Ball Bentoローストビーフのスティックおにぎり弁当
■ Roast Beef
【Ingredients】
500g beef short loin
steak seasoning
1 piece of beef tallow
1 Ziploc bag
Enough hot water to cover the meat【Directions】
1. Allow the beef to come to room temperature.
2. Rub １ all over with the steak seasoning.
3. Melt the beef tallow in a frying pan, and after evenly coating the pan with the cooking fat, sear the sides of the beef.
4. After the beef is well-browned all over, put it into a Ziplock bag.
5. Put the bag into a rice cooker set to ‘keep warm’ for 40 minutes.
【Ingredients】
500g beef short loin
steak seasoning
1 piece of beef tallow
1 Ziploc bag
Enough hot water to cover the meat【Directions】
1. Allow the beef to come to room temperature.
2. Rub １ all over with the steak seasoning.
3. Melt the beef tallow in a frying pan, and after evenly coating the pan with the cooking fat, sear the sides of the beef.
4. After the beef is well-browned all over, put it into a Ziplock bag.
5. Put the bag into a rice cooker set to ‘keep warm’ for 40 minutes.
■ ローストビーフ
【材料】（作りやすい分量）
牛ロース固まり…500g
ステーキスパイス…適量
牛脂…1個
ジプロック…1枚
お湯…お肉がかぶる量【作り方】
1.牛肉は常温に戻しておく。
2.1全体にステーキスパイスをまぶす。
3.フライパンに牛脂を入れ、フライパンに油をなじませたら2を焼く。
4.全体がこんがり焼けたら取り出し、ジプロックに入れる。
5.「保温」にした炊飯器に4を入れ、40分休ませる。
【材料】（作りやすい分量）
牛ロース固まり…500g
ステーキスパイス…適量
牛脂…1個
ジプロック…1枚
お湯…お肉がかぶる量【作り方】
1.牛肉は常温に戻しておく。
2.1全体にステーキスパイスをまぶす。
3.フライパンに牛脂を入れ、フライパンに油をなじませたら2を焼く。
4.全体がこんがり焼けたら取り出し、ジプロックに入れる。
5.「保温」にした炊飯器に4を入れ、40分休ませる。
■ Roast Beef Long Rice Ball
【Ingredients】
1 thin slice roast beef
thin Japanese-style omelet
lettuce, chopped up
mayonnaise
3 cucumber slices
150g X2 cooked rice【Directions】
1. Put the thin omelet on plastic wrap, add chopped lettuce and mayonnaise, add the rice (shaped into a log), and roll it in the plastic wrap.
2. Cut the cucumber slices in half, and cut the roast beef lengthwise into 5 equal pieces.
3. Place alternating layers of roast beef and cucumber on the plastic wrap, add pickled shiso and the rice (shaped into a log), and roll it in the plastic wrap.
【Ingredients】
1 thin slice roast beef
thin Japanese-style omelet
lettuce, chopped up
mayonnaise
3 cucumber slices
150g X2 cooked rice【Directions】
1. Put the thin omelet on plastic wrap, add chopped lettuce and mayonnaise, add the rice (shaped into a log), and roll it in the plastic wrap.
2. Cut the cucumber slices in half, and cut the roast beef lengthwise into 5 equal pieces.
3. Place alternating layers of roast beef and cucumber on the plastic wrap, add pickled shiso and the rice (shaped into a log), and roll it in the plastic wrap.
■ スティックおにぎり
【材料】（1人分）
ローストビーフ薄切り…1枚
薄焼き卵…1枚
刻みレタス…適量
マヨネーズ…適量
きゅうりスライス…3枚
ご飯…1膳分×2【作り方】
1.ラップの上に薄焼き卵を、その上に刻みレタスとマヨネーズを入れてスティック状にしたご飯をのせてラップごと巻く。
2.きゅうりスライスは半分に切り、ローストビーフは縦5等分に切る。
3.ラップの上に2のきゅうり、ローストビーフを交互に重ね置き、紫蘇漬けを入れてスティック状にしたご飯をのせて巻く。
【材料】（1人分）
ローストビーフ薄切り…1枚
薄焼き卵…1枚
刻みレタス…適量
マヨネーズ…適量
きゅうりスライス…3枚
ご飯…1膳分×2【作り方】
1.ラップの上に薄焼き卵を、その上に刻みレタスとマヨネーズを入れてスティック状にしたご飯をのせてラップごと巻く。
2.きゅうりスライスは半分に切り、ローストビーフは縦5等分に切る。
3.ラップの上に2のきゅうり、ローストビーフを交互に重ね置き、紫蘇漬けを入れてスティック状にしたご飯をのせて巻く。
■ Served with
ruffled lettuce
kinpira carrots (cooked in soy sauce and sugar)
daikon (giant white radish) sprouts
sausage
date-maki (rolled Japanese-style omelet mixed with fish paste)
pumpkin
radish
boiled cauliflower
cherry tomatoes
ruffled lettuce
kinpira carrots (cooked in soy sauce and sugar)
daikon (giant white radish) sprouts
sausage
date-maki (rolled Japanese-style omelet mixed with fish paste)
pumpkin
radish
boiled cauliflower
cherry tomatoes
■ 付け合わせ
レタス
人参金平
カイワレ大根
ウインナー
伊達巻き
南瓜の甘煮
ラディッシュ
カリフラワー塩茹で
プチトマト
レタス
人参金平
カイワレ大根
ウインナー
伊達巻き
南瓜の甘煮
ラディッシュ
カリフラワー塩茹で
プチトマト