Nori Rolls Bento海苔巻き弁当


◾︎ Quick Cucumber Pickles
【Ingredients】
1 cucumber
3 shiso leaves
salt

【Directions】
1. Thinly slice the cucumber, shred the shiso leaves, add salt and mix, then set aside for 20 minutes.

◾︎ きゅうりの即席漬け
【材料】（作りやすい分量）
きゅうり…1本
大葉…3枚
塩…適量

【作り方】
1.きゅうりは薄切りに、大葉を千切りにして塩もみし、20分ほどおく。
　

◾︎ Nori Rolls
【Ingredients】
100g ground beef
1/2 Tbsp sake
1 Tbsp sugar
1/2 tsp grated ginger
1/2 Tbsp soy sauce
1/4 carrot
2 okra
3 baby corn

【Directions】
1. Cook the ground beef, then add sake, sugar, ginger, and soy sauce.
2. Cut the carrot into thin strips, cook and add sugar, soy sauce, and sesame oil.
3. Place nori on a makisu (bamboo sushi mat), cover with rice, then add okra, 1, baby corn, and 2,then roll it up.
4. Cut into 6 pieces.

◾︎ 海苔巻き
【材料】
牛ひき肉…100g
酒…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
生姜…小さじ1/2
醤油…大さじ1/2
人参…1/4本
オクラ…2本
ベビーコーン…3本

【作り方】
1.ひき肉を炒め、酒、砂糖、生姜、醤油で味付けする。
2.人参は千切りにして炒め、砂糖、醤油、胡麻油で味付けする。
3.巻きすに海苔をのせ、ご飯を広げてオクラ、1、ベビーコーン、2をのせて巻く。
4.6等分に切る。