Mustard Salmon Bento鮭のマスタード焼き弁当
◾︎ Mustard Salmon
【Ingredients】 (Serves 1)
1 salmon fillet
broccoli
sweet potato
cherry tomatoes
2 tsp whole-grain mustard
flour
salt & pepper
【Ingredients】 (Serves 1)
1 salmon fillet
broccoli
sweet potato
cherry tomatoes
2 tsp whole-grain mustard
flour
salt & pepper
【Directions】
1. Cut the salmon in half, in one half cut a slit into the side and fill with some mustard, and on the other half spread mustard on top, then dredge in flour.
2. Cut the sweet potato into rounds, cut the broccoli into florets, then put into a microwave-safe container and microwave (600W) for 2 minutes.
3. In a frying pan, heat oil (not listed), then cook the salmon, 2, and cherry tomatoes, then season with salt and pepper.
◾︎ 3色巻きご飯
【材料】
ご飯…3杯分
玉子…2個
砂糖…小さじ3
酒…小さじ1
水…小さじ1
桜でんぶ…適量
紫蘇ふりかけ…適量
【材料】
ご飯…3杯分
玉子…2個
砂糖…小さじ3
酒…小さじ1
水…小さじ1
桜でんぶ…適量
紫蘇ふりかけ…適量
【作り方】
1.ボウルに卵を入れ、砂糖、酒、水を加えて溶き、フライパンで炒り卵を作る。
2.3つのボウルにそれぞれ1杯分のご飯を入れ、それぞれに桜でんぶ、紫蘇ふりかけ、炒り卵を加えて混ぜる。
3. 巻き簾にラップを敷き、3を順に並べて巻き、6等分する。
【Served With】
lettuce
lemon
lettuce
lemon
【付け合わせ】
レタス
レモン
レタス
レモン