Miso Chicken Meatballs Bento味噌つくね弁当
◾︎ Miso Chicken Meatballs
【Ingredients】
200g ground chicken
1/2 Welsh onion
1 egg
1 tsp potato starch
1 Tbsp miso
1 Tbsp mirin
1 tsp soy sauce
1 Tbsp sasame oil
1 tsp toasted sesame seeds
【Ingredients】
200g ground chicken
1/2 Welsh onion
1 egg
1 tsp potato starch
1 Tbsp miso
1 Tbsp mirin
1 tsp soy sauce
1 Tbsp sasame oil
1 tsp toasted sesame seeds
【Directions】つくね
1. Finely chop the Welsh onion.
2. In a bowl combine the chicken, 1, egg, and potato starch.
3. Combine the miso, mirin, and soy sauce.
4. Heat sesame oil in a frying pan, shape and cook 2, add 3, and turn to coat.
5. Scatter toasted sesame seeds on top.
◾︎ 味噌つくね
【材料】(作りやすい分量)
鶏ひき肉…200g
長ねぎ…1/2本
卵…1個
片栗粉…大さじ1
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…小さじ1
胡麻油…大さじ1
炒り胡麻…小さじ1
【材料】(作りやすい分量)
鶏ひき肉…200g
長ねぎ…1/2本
卵…1個
片栗粉…大さじ1
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…小さじ1
胡麻油…大さじ1
炒り胡麻…小さじ1
【作り方】
1.長ネギはみじん切りにする。
2.ボウルに鶏肉と1、卵、片栗粉を入れて混ぜる。
3.味噌、みりん、醤油を合わせる。
4.フライパンに胡麻油をひき、2を丸めながら炒め、3をからめて味付けする。
5.炒り胡麻をふる。
【Served With】
lettuce
lotus root
carrot
broccoli
tamagoyaki
lettuce
lotus root
carrot
broccoli
tamagoyaki
【付け合わせ】
レタス
蓮根
人参
ブロッコリー
玉子焼き
レタス
蓮根
人参
ブロッコリー
玉子焼き