Meatballs Bentoミートボール弁当
【Ingredients】
A
200g mix of ground beef and ground pork
1/4 onion
1/2 tsp salt
1/2 tsp pepper
1 Tbsp panko
1 tsp cake flour
2 Tbsp egg (beaten)B
50ml consommé
1 Tbsp ketchup
1 Tbsp oyster sauce
【Directions】
1. Combine all of the ingredients of A in a bowl, let the mix sit for 20 minutes, and then make bite-size balls.
2. Heat vegetable oil (not listed) in a frying pan, and cook 1.
3. Once the meatballs have cooked through, add the ingredients of B, and turn over the meatballs until they are fully coated.
【材料】（作りやすい分量）
A
合挽肉…200g
玉ねぎ…1/4個
塩…小さじ1/2
胡椒…小さじ1/2
パン粉…大さじ1
薄力粉…小さじ1
溶き卵…大さじ2B
コンソメスープ…50ml
ケチャップ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
【作り方】
１．ボウルにAの材料をすべて入れ、混ぜ合わせて20分寝かせ、一口大のボール
状にする。
２．フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、１を焼く。
３．火が通ったらBの材料を入れて全体にからませる。
【Ingredients】
A
6 peeled shrimp (minced)
1/2 block hanpen (fish paste) (minced)
1 tsp chicken bouillon
1 egg yolk
1 Tbsp potato starchcake flour
egg (beaten)
panko
【Directions】
1. Put the ingredients of A into a bowl and mix well.
2. Make small patties with 1.
3. Cook the panko in a frying pan until it is golden brown.
4. Dip 2 in cake flour → egg → 3, drizzle a little vegetable oil (not listed) over each one, and cook them in an oven toaster.
【材料】（作りやすい分量）
A
むきエビみじん切り…6尾分
はんぺんみじん切り…1/2枚分
鶏がらスープの素…小さじ1
卵黄…1個分
片栗粉…大さじ1薄力粉…適量
溶き卵…適量
パン粉…適量
【作り方】
1.ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2.1を一口大分とり、平丸にまとめる。
3.パン粉をフライパンできつね色になるまで炒める。
4.2を薄力粉→溶き卵→3の順にくぐらせ、上から軽くサラダ油（分量外）を振
り、トースターで焼く。
lettuce
red water pepper sprouts
boiled egg
Romanesco broccoli
radish
chervil
decorative carrots
peach blossom
レタス
マジックレッド
ゆで卵
ロマネスコ
ラディッシュ
セルフィーユ
飾り人参
桃の花