Kara-agé & Kara Mayo Bento唐揚げ＆からマヨ弁当
■Kara-agé/Japanese Fried Chicken
【Ingredients】
1 Chicken thigh
Seasoning: 1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon grated garlic
1 teaspoon grated ginger
1 teaspoon honey
1 tablespoon Japanese Sake
3 tablespoons cornstarch
1 teaspoon flour
【Directions】
1 Cut a chicken thigh into a bite-size.
2 Mix meat and seasonings in a plastic bag. Knead well.
3 Add 3 tablespoons cornstarch and 1 tablespoon flour and shake.
4 Heat the oil to 160℃ and deep fry the chicken.
■唐揚げ
【材料】
鶏モモ肉 1枚
A（醤油 大さじ1、にんにく .生姜 各小さじ1、はちみつ 小さじ1、酒 大さじ1）
片栗粉 大さじ3、小麦粉 大さじ1
【作り方】
1 鶏肉は一口大に切る。
2 切った鶏肉とAをビニール袋に入れ、揉み込む。
3 2に片栗粉大さじ3、小麦粉を大さじ1加え、振る。
4 160℃に熱したサラダ油で揚げる。
＜Kara Mayo Bento＞
■Kara Mayo/Kara-agé Dressed with Special Mayonnaise Sauce
【Ingredients】
6 – 8 pieces Kara-agé
10 cm leek
Seasoning: 3 tablespoons mayonnaise
1 teaspoon ketchup
2 teaspoons Worcestershire sauce
1 teaspoon milk
1 teaspoons sugar
A dash of lemon juice
Garlic
【Directions】
1. Chop leek finely.
2. Put Kara-agé in a heat-resistant container and warm by microwave for 1 minute.
3. Add the seasonings and chopped leek. Mix well.
■Kara Mayo/Kara-agé Dressed with Special Mayonnaise Sauce
【Ingredients】
6 – 8 pieces Kara-agé
10 cm leek
Seasoning: 3 tablespoons mayonnaise
1 teaspoon ketchup
2 teaspoons Worcestershire sauce
1 teaspoon milk
1 teaspoons sugar
A dash of lemon juice
Garlic
【Directions】
1. Chop leek finely.
2. Put Kara-agé in a heat-resistant container and warm by microwave for 1 minute.
3. Add the seasonings and chopped leek. Mix well.
Sprinkle with chopped parsley.
＜からマヨ弁当＞
■からマヨ
【材料】
唐揚げ6～8個、長ネギ10センチ、
A（マヨネーズ大さじ3、ケチャップ小さじ1、ウスターソース小さじ2、牛乳小さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁少々、にんにく少々）
【作り方】
1 長ネギをみじん切りにする。
2 耐熱容器に唐揚げを入れて温め直す。（1分）
3 ボウルにA、長ネギを加えかき混ぜる。
パセリのみじん切りををふる。
■からマヨ
【材料】
唐揚げ6～8個、長ネギ10センチ、
A（マヨネーズ大さじ3、ケチャップ小さじ1、ウスターソース小さじ2、牛乳小さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁少々、にんにく少々）
【作り方】
1 長ネギをみじん切りにする。
2 耐熱容器に唐揚げを入れて温め直す。（1分）
3 ボウルにA、長ネギを加えかき混ぜる。
パセリのみじん切りををふる。