Fried bean sprout & Chikuwa Bento豆苗とちくわのきんぴら弁当
＜Fried bean sprout & Chikuwa Bento＞
■Fried bean sprout & Chikuwa
【Ingredients】
4 Chikuwa/Japanese broiled fish cakes
1 package bean sprout
A : ( 2 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons sugar, 1 tablespoon Mirin/sweetening made of Japanese sake, 1 teaspoon Japanese broth granule )
Shichimi/Japanese chili with 7 spices
1 tablespoon sesame oil
【Directions】
1. Cut Chikuwa diagonally.
2. Cut bean sprout.
3. Fry Chikuwa in an oiled frying pan.
4. Add bean sprout.
5. Add seasonings and mix well.
6. Swirl sesame oil over, sprinkle with Shichimi.
【Garnish】
Eggplant
Egg
Sesame
■Fried bean sprout & Chikuwa
【Ingredients】
4 Chikuwa/Japanese broiled fish cakes
1 package bean sprout
A : ( 2 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons sugar, 1 tablespoon Mirin/sweetening made of Japanese sake, 1 teaspoon Japanese broth granule )
Shichimi/Japanese chili with 7 spices
1 tablespoon sesame oil
【Directions】
1. Cut Chikuwa diagonally.
2. Cut bean sprout.
3. Fry Chikuwa in an oiled frying pan.
4. Add bean sprout.
5. Add seasonings and mix well.
6. Swirl sesame oil over, sprinkle with Shichimi.
【Garnish】
Eggplant
Egg
Sesame
＜豆苗とちくわのきんぴら弁当 ＞
■豆苗とちくわのきんぴら
【材料】
ちくわ 4本、豆苗 1袋、
A（醤油 大さじ2 、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、鰹だし顆粒 小さじ1 )、
七味 少々、ごま油 大さじ1
【作り方】
1. ちくわを斜めに切る。
2. 豆苗を切る。
3. 油のひいたフライパンにちくわを加える。
4. 豆苗を入れ炒める。
5. Aを加えて絡める。
6. ごま油を回しかけ、七味を加える。
【付け合わせ】
なす、玉子焼き、ゴマ
■豆苗とちくわのきんぴら
【材料】
ちくわ 4本、豆苗 1袋、
A（醤油 大さじ2 、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、鰹だし顆粒 小さじ1 )、
七味 少々、ごま油 大さじ1
【作り方】
1. ちくわを斜めに切る。
2. 豆苗を切る。
3. 油のひいたフライパンにちくわを加える。
4. 豆苗を入れ炒める。
5. Aを加えて絡める。
6. ごま油を回しかけ、七味を加える。
【付け合わせ】
なす、玉子焼き、ゴマ