Chicken & Tomato Rice Bentoトマトとチキンの炊き込みご飯弁当

◾︎ Chicken & Tomato Rice
【Ingredients】
1 chicken thigh
180 g rice
10 mini tomatoes
2 Tbsp cooked corn kernels
parsley
black pepper
1 tsp grated garlic
1 tsp sake

A
150 ml water
1/2 tbsp consomme granules
1 Tbsp ketchup

【Directions】
1. Cut the chicken into bite-size pieces, add sake, garlic and mix.
2. Put the rice, chicken, tomato, corn and A into a rice cooker, then start the rice cooker.
3. After it has finished cooking, scatter pepper and parsley on top.
 

◾︎ トマトとチキンの炊き込みご飯
【材料】
鶏もも肉…150g
米…1合
ミニトマト…10個
コーン…大さじ2
パセリ…適量
黒胡椒…適量
すりおろしにんにく…小さじ1
酒…小さじ1

A
水…150ml
コンソメスープの素…小さじ1/2
ケチャップ…大さじ1

【作り方】
1.鶏肉をひと口大に切り、にんにくと酒を揉み込む。
2.炊飯器に洗った米、1、コーン、トマトを入れ、Bを加えて混ぜて炊く。
3.炊き上がったらパセリと黒胡椒を散らす。
 

【Served With】
corn
eggplant
myoga
bell pepper
boiled egg
rime
 
【付け合わせ】
コーン
茄子
茗荷
パプリカ
ゆで卵
ライム