Ground Beef Soboro Lunch Boxそぼろ丼弁当


■ Ground Beef Soboro
【Ingredients】
200g ground beef
1 Tbsp sake
1 Tbsp ginger
2 Tbsp sugar
1 Tbsp soy sauce

【Directions】
1. Cook the ground beef in a frying pan, add the sake, ginger, sugar, and soy sauce.
2. Continue cooking until no liquid remains.

■ 肉そぼろ
【材料】（作りやすい分量）
牛ひき肉…200g
酒…大さじ1
生姜…大さじ1
砂糖…大さじ2
醤油…大さじ1

【作り方】
1.フライパンで牛ひき肉を炒め、酒、生姜、砂糖、醤油を加える。
2.水気がなくなるまで炒める。

■ Scrambled Eggs
【Ingredients】
2 eggs
1 Tbsp sake
1 Tbsp mirin
2 Tbsp sugar
1 tsp mayonnaise
1 Tbsp vegetable oil

【Directions】
1. In a bowl, beat the eggs with sake, mirin, sugar, and mayonnaise.
2. Heat the vegetable oil in a frying pan, add the eggs, and stir with chop sticks until well-scrambled.

■ 炒り卵
【材料】（作りやすい分量）
卵…2個
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ2
マヨネーズ…小さじ1
サラダ油…大さじ1

【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、酒、みりん、砂糖、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。
2.フライパンにサラダ油を熱し1を入れ、菜箸でかき混ぜながらそぼろ状になるまで火にかける。

■ Served with
komatsuna (Japanese mustard spinach)
bean sprouts
decorative carrots
small rice crackers
radish

■ 付け合わせ
小松菜
豆もやし
飾り人参
ぶぶあられ
ラディッシュ