Eggplant & meat sauce bowl Bentoナスのボロネーゼ弁当
＜Eggplant & meat sauce bowl Bento＞
■Eggplant & meat sauce bowl
【Ingredients】
100 g ground beef & pork
1 eggplant
Garlic
Olive oil
A ( 2 teaspoons red wine
1+1/2 tablespoon ketchup
1+1/2 teaspoons Worcestershire sauce
Salt & pepper
Consommé granule
Garlic )
【Directions】
1. Cut the eggplant.
2. Fry the ground beef & pork with olive oil.
3. Add the eggplant and fry further.
4. Add A. Stir-fry till the sauce thicken.
【Garnish】
Lettuce
Egg
■Eggplant & meat sauce bowl
【Ingredients】
100 g ground beef & pork
1 eggplant
Garlic
Olive oil
A ( 2 teaspoons red wine
1+1/2 tablespoon ketchup
1+1/2 teaspoons Worcestershire sauce
Salt & pepper
Consommé granule
Garlic )
【Directions】
1. Cut the eggplant.
2. Fry the ground beef & pork with olive oil.
3. Add the eggplant and fry further.
4. Add A. Stir-fry till the sauce thicken.
【Garnish】
Lettuce
Egg
＜ナスのボロネーゼ弁当＞
■ナスのボロネーゼ
【材料】
合い挽き肉…100g、なす…1本、オリーブオイル…適量
A（赤ワイン…小さじ2、トマトケチャップ…大さじ１と1/2、
ウスターソース…小さじ１と1/2、
塩、コショウ…少々、コンソメ顆粒…少々、にんにく…少々）
【作り方】
1. なすを輪切りにする
2. フライパンにオリーブオイルとひき合い挽き肉を炒める
3. なすを加えて炒める
4. Aを加えて煮詰める
【付け合わせ】
レタス
目玉焼き
■ナスのボロネーゼ
【材料】
合い挽き肉…100g、なす…1本、オリーブオイル…適量
A（赤ワイン…小さじ2、トマトケチャップ…大さじ１と1/2、
ウスターソース…小さじ１と1/2、
塩、コショウ…少々、コンソメ顆粒…少々、にんにく…少々）
【作り方】
1. なすを輪切りにする
2. フライパンにオリーブオイルとひき合い挽き肉を炒める
3. なすを加えて炒める
4. Aを加えて煮詰める
【付け合わせ】
レタス
目玉焼き