Spicy garlic corn & chicken Bentoとうもろこしとモモ肉のピリ辛ガーリック弁当

<Spicy garlic corn & chicken Bento>

■Spicy garlic corn & chicken
1 corn on a cob
1 chicken leg
A : ( 1/2 tablespoon consommé granule
Salt & pepper
1 teaspoon Japanese sake )
2 tablespoons cornstarch
B : ( 1/4 teaspoon salt
1 tablespoon Japanese sake
1/2 teaspoon garlic )
Shichimi / Japanese chili with 7 spices

【Directions】
1. Cut corn into a bite size.
2. Slice chicken.
3. Put 2 & A in a plastic bag, and knead 50 times.
4. Add cornstarch and coat chicken slices.
5. Pan-fry 4 in an oiled frying pan.
6. Take out chicken from the frying pan when it’s done. Fry 1 in the same frying pan.
7. Season with B.
8. Put chicken back to the frying pan, sprinkle with Shichimi, and mix well.

【Garnish】
Black sesame
Umeboshi / pickled plum
Lettuce
Egg
Red cabbage
Carrot
Cherry tomato
Chervil
Vegetable carving / broccoli stem
Sesame & salt
<とうもろこしとモモ肉のピリ辛ガーリック弁当>

■とうもろこしとモモ肉のピリ辛ガーリック
【材料】
とうもろこし.1本、鶏もも肉.1枚
A(コンソメスープ顆粒.大さじ1/2、塩、コショウ.少々、酒.小さじ1)
片栗粉.大さじ2
B(塩.小さじ1/4、酒.大さじ1、にんにく.小さじ1/2)
七味.適量

【作り方】
1. とうもろこしを食べやすい大きさに切る
2. 鶏肉をそ切りにする
3. ビニール袋に2とAを入れ50回揉む
4. 片栗粉を加えてまぶす
5. 油のひいたフライパンに4を入れ焼く
6. 焼き上がった5を取り出し、同じフライパンで1を焼く
7. Bで味付けをする
8. ボウルに鶏肉ととうもろこしを入れ七味をまぶす

【付け合わせ】
黒ごま、梅干し
レタス、ゆで卵
紫キャベツ、人参
プチトマト、チャービル
飾り切り(ブロッコリー)
胡麻塩