Pork Bowl Bento豚丼弁当
■ Pork Bowl
【Ingredients】(sarve 1)
100g pork belly
1/2 red bell pepper
1/2 yellow bell pepper
1 tsp soy sauce
2 tsp sake
1 Tbsp sugar
2 tsp oyster sauce
1 Tbsp vegetable oil【Directions】
1.Cut the pork in half.
2.Cut the bell peppers lengthwise into strips 5-mm wide.
3.Cook the pork in a frying pan with the vegetable oil.
4.Add the peppers, then the soy sauce, sake, sugar, and oyster sauce, and cook until done.
【Ingredients】(sarve 1)
100g pork belly
1/2 red bell pepper
1/2 yellow bell pepper
1 tsp soy sauce
2 tsp sake
1 Tbsp sugar
2 tsp oyster sauce
1 Tbsp vegetable oil【Directions】
1.Cut the pork in half.
2.Cut the bell peppers lengthwise into strips 5-mm wide.
3.Cook the pork in a frying pan with the vegetable oil.
4.Add the peppers, then the soy sauce, sake, sugar, and oyster sauce, and cook until done.
■ 豚丼
【材料】（1人分）
豚バラ肉…100g
パプリカ（黄・赤）…各1/2個
醤油…小さじ1
酒…小さじ2
砂糖…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
サラダ油…大さじ1【作り方】
1.豚肉は半分に切る。
2.パプリカは縦5mm幅に切る。
3.フライパンにサラダ油を敷き、1を炒める。
4.3にパプリカを加えて炒め、醤油、酒、砂糖、オイスターソースを加えてさらに炒める。
【材料】（1人分）
豚バラ肉…100g
パプリカ（黄・赤）…各1/2個
醤油…小さじ1
酒…小さじ2
砂糖…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
サラダ油…大さじ1【作り方】
1.豚肉は半分に切る。
2.パプリカは縦5mm幅に切る。
3.フライパンにサラダ油を敷き、1を炒める。
4.3にパプリカを加えて炒め、醤油、酒、砂糖、オイスターソースを加えてさらに炒める。
■ Poached Egg
【Ingredients】（Serves 1）
1 egg
500cc water
2 tsp vinegar【Directions】
1.Break the egg into an egg-poaching bag.
2.Bring the water and vinegar to a boil in a pot, and add the bag.
3.After cooking the egg for 2~3 minutes, remove the bag from the pot, and the egg from the bag.
【Ingredients】（Serves 1）
1 egg
500cc water
2 tsp vinegar【Directions】
1.Break the egg into an egg-poaching bag.
2.Bring the water and vinegar to a boil in a pot, and add the bag.
3.After cooking the egg for 2~3 minutes, remove the bag from the pot, and the egg from the bag.
■ ポーチドエッグ
【材料】（1個分）
卵…1個
水…500cc
酢…小さじ2【作り方】
1.卵をポーチドエッグバッグに割り入れる。
2.鍋に水と酢を入れ沸騰させ、1を入れる。
3.2~3分熱したら1を取り出し、卵を取り出す。
【材料】（1個分）
卵…1個
水…500cc
酢…小さじ2【作り方】
1.卵をポーチドエッグバッグに割り入れる。
2.鍋に水と酢を入れ沸騰させ、1を入れる。
3.2~3分熱したら1を取り出し、卵を取り出す。
■ Served with
cabbage
purple cabbage
shichimi (seven-flavor chili pepper spice mix)
cabbage
purple cabbage
shichimi (seven-flavor chili pepper spice mix)
■ 付け合わせ
キャベツ
紫キャベツ
七味唐辛子
キャベツ
紫キャベツ
七味唐辛子