Anko-Filled Popsiclesあんこ棒アイス


【Ingredients】(Makes 3)
100g anko (sweet red bean paste)
200ml heavy cream
1 Tbsp sugar
vanilla extract
1 Tbsp mizuame (glucose syrup)
1 Tbsp sweetened condensed milk

【Directions】
1. Spread the anko on plastic wrap, wrap around a popsicle stick, and freeze for 30 minutes.
2. Combine the heavy cream and sugar then whip until stiff peaks form, then add vanilla extract, mizuame, and condensed milk, and mix.
3. Fill a paper cup with 3, insert and cover 1, then freeze for 2 hours.

【材料】(3個分)
あんこ…100g
生クリーム…200ml
砂糖…大さじ1
バニラエッセンス…適量
水飴…大さじ1
練乳…大さじ1

【作り方】
1.あんこをラップにのせて棒に巻き、冷凍庫で30分凍らせる。
2.生クリームに砂糖を加えて硬めにホイップし、バニラエッセンス、水飴、練乳を加えて混ぜる。
3.紙コップに3を入れ、1を差し込んで埋め込み、冷凍庫で2時間凍らせる。